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冷茶
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水出しでじっくり出すので、渋みを抑えて、旨みたっぷりのさっぱりした味をお楽しみいただけます。
レシピの分量は、氷を入れることを想定して濃いめにしています。あっさり風味が好きな方は、10ｇ～20ｇを目安に、お好みに応じて量を変えてみてください。
◆冷茶におすすめのお茶◆
用意するもの
水出しポット、茶葉30g、冷水1リットル、ティーパック 2枚、ガラスコップ、氷
- 茶葉を15gずつ2つのティーパックに分けいれます。
- 水出しポットにティーパックをいれ、冷水を注ぎます。
※冷水は、一度沸騰させたお湯を冷まして使用するか、浄水器を通した水、ペットボトルの水をご利用ください。
※ミネラルウォーターを使う場合は、硬度が低いものをお奨めします - 冷蔵庫にいれて2時間たったら、長い箸などでくるくると混ぜて、コップに注いでできあがり。
※ティーパックはお好みの濃さになりましたら、取り出してください。
※冷茶は、冷蔵庫にいれ、当日中にお召し上がりください。