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茶殻入り納豆

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お好みの納豆に、茶殻入れて混ぜるだけ‼️いつもの納豆が風味UPします。

お茶にはたくさん栄養素が含まれていますが、その7割はお湯に溶けずに茶殻に残ってしまいます。タンパク質、食物繊維、ベータカロテン、ビタミンEなど…もったいなーい。特に春に摘まれる新茶には、冬に溜め込んだ栄養素がたっぷり!さらに茶葉も柔らかくて美味しく召し上がれます。

*写真は宇治煎茶を抽出したあとの茶殻を使用しています。新芽の柔らかい新茶や一番茶がおすすめです!

用意するもの

納豆、茶殻、卵の黄身
添付のタレ、からし

  1. 器に材料を全部入れてよく混ぜます。
  2. ご飯にかけてお召し上がりください。