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茶殻を使ったおつまみレシピです。
先にタレを作っておきます。焼酎のお茶割を作って、その茶殻にタレをかけてお召し上がりください。お酒とおつまみと一石二鳥で、やみつきになるおいしさです。ご飯の上に乗せてもいいですね。
＊お茶割のレシピは、検索すると出てきます。

お酒とともにお茶を飲むと、二日酔いになりにくいと言われています。 お酒を飲むと、アルコールは肝臓でアセトアルデヒトという物質に変化します。これが体内に残り、悪酔や二日酔いの原因になります。
お茶に含まれるカフェインには覚醒作用があり、ビタミンCには、この物質の分解を高める作用があります。またカフェインには利尿作用もあるので、有害物質を体外へ排出し、体内のアルコール濃度を下げる働きがあります。