【福岡・八女】星野緑茶組合生産のお茶 ＜煎茶＞100ｇ

商品説明

玉露や抹茶、高級煎茶の産地として知られる、福岡県八女市の「星野村」の豊かな自然の中で育てたお茶。爽やかな香りと濃厚で優しい甘味は格別です。

星野村について

福岡県の南東部、八女市の中でも奥八女と言われるところに「星野村」があります。標高が高く、星がきれいに見える場所としても知られています。昼と夜の寒暖差があり、星野川から立ち昇る霧が、なだらかな山間部の斜面を覆うことで日の光を適度に遮ります。この自然が作り出す覆い下茶園により、アミノ酸（旨味成分）がカテキン（渋味成分）に変化するのを抑えるので、お茶を一層美味しくしてくれます。

数々の受賞歴を誇る八女茶

八女茶は品質面での評価が高く、農業賞の中で最高の栄誉である「天皇賞」受賞をはじめ、各種茶品評会で長年にわたり数々の受賞歴をもちます。また、全国茶品評会で玉露の部「産地賞」を何度も受賞しています。

量よりも質！

栽培方法の特長として、一般的な「芽数型」の栽培（茶の芽を多くして収量を増やす栽培）ではなく、茶の芽を少なくして葉を大きくしっかりと育てる「芽重型」の芽作りをしています。そのため、八女茶はほとんどが二番茶までしか摘みません。福岡県は静岡県や鹿児島県に比べると栽培面積の割に荒茶生産量が少ないのは、芽重型の栽培や年に一回しか摘まない玉露が多いためです。