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「お茶割り」は、アルコールをお茶で割った飲み物のことをいい、使用するお茶は緑茶、ほうじ茶、烏龍茶などバリエーションもさまざまです。静岡では「お茶割り」＝「緑茶ハイ」のことをいい、広く親しまれています。

焼酎を緑茶で割ったお酒のことで、さっぱりとのど越しが楽しめます。