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抹茶アフォガート

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宇治抹茶序の舞」を使った、本格派の「抹茶アフォガード」です。

茶こし付き宇治抹茶」で追い抹茶するなど、味変もお楽しみください。

用意するもの

アイスクリーム(バニラまたは抹茶)

抹茶 4g、お湯 30ml

チョコクッキー(あれば)

    1. 抹茶茶碗に抹茶とお湯を入れ、照りが出るまで茶筅で練り、お濃茶を作ります。

    2. 器にアイスクリームを盛り、お好みでチョコクッキーを飾り、①をかけてできあがり