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お茶を淹れた後の茶殻を使った、和洋折衷カナッペです。クリームチーズと白味噌で風味UP！

玉露よりも煎茶の方が渋みがあるので、よりお茶感を感じられます。

クリームチーズと白味噌の割合は、2：1くらいがおすすめです。

茶殻によっても風味がかわります。宇治煎茶は茶葉の色もよく食べ応えもあります。

深蒸し煎茶を使用する場合は、クリームチーズと白味噌と茶殻を練り合わせた方が美味しいです。

茶殻には栄養素が約7割も残っていますので、ぜひ作ってみてくださいね。