用意するもの

絹とうふ　半丁（150ｇ）

茶殻　大さじ3（約45ｇ）　※新芽の柔らかい新茶や一番茶がおすすめです！

豆腐を9等分にカットするので、下記材料は3/9の分量になります。

●和風

めんつゆ　小さじ1

具材；ちりめんじゃこ、かつお節、白炒りごま　適量

＊豆腐にめんつゆをかけて、トッピングします。

●洋風

オリーブオイル　小さじ1

おろしにんにく　小さじ1/2

レモン果汁　小さじ1/2

具材；アボガド　1/15個、ピザ用ミックスチーズ　5ｇ、ツナ缶（油を切る）15ｇ

＊アボガド、チーズを5ｍｍ角にカットし、ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせて、豆腐にトッピングします。

●中華風

ごま油　小さじ1

醤油　小さじ1

豆板醤　小さじ1/5

砂糖　小さじ1/5

具材；味付けザーサイ20ｇ、キュウリ1/20本、プチトマト　1個　

＊ザーサイ、キュウリ、プチトマトは5ｍｍ角にカットし、ボウルにすべての材料をいれて混ぜ合わせて、豆腐にトッピングします。