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ちきりや茶寮シェフ直伝！とうふの梅昆布〆

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ちきりや茶寮シェフ直伝！

「梅こぶ茶スティック」を使用したレシピです。

用意するもの

絹とうふ　１５ｇ

梅昆布茶　１本

ストレートめんつゆ　　

  1. 水気を切った絹とうふの上と下に梅昆布茶をまんべんなくふりかける
  2. 一晩置いた豆腐をカットしストレートめんつゆを添える