本日は、まいまい京都様主催イベント
『老舗の茶舗ちきりやで、室町時代の遊び「茶香服」体験
~日本茶レクチャー、お茶尽くしコース料理付き~』を開催いたしました。
茶香服とは、5種類をそれぞれ飲んで、どのお茶かを当てるゲームです。
茶香服のお茶は、花(宇治玉露)、鳥(八女煎茶)、風(静岡深蒸し茶)、月(知覧煎茶)、客(柳)の5種類で行いました。
2回戦しましたが、1回戦目ではなんと皆点(満点)が2名もいらっしゃってびっくりしました。
ぜひこれを機に、また挑戦していただきたいと思います。
ご参加いただいた方、ありがとうございました。
茶香服の後は、まいまい京都ツアー様 特別膳
お茶尽くしの献立「茶香彩々(おちゃのこさいさい)」
先付 京豆富、茶だし餡、玄米と秋野菜
向付 鰤しゃぶカルパッチョ、抹茶ドレッシング、秋の果物
吸物 秋鮭の茶薫、秋茸、紅葉麩
焼物 柿と焙じ茶葉の牛ロース巻、栗、さつま芋
甘長唐辛子、黒七味を添えて
口直 焙じ茶アイスクリーム
揚物 牡蠣の西京抹茶揚げ、みぞれ餡、カラスミ
食事 焙じ茶うどん
甘味 黒烏龍茶のパンナコッタ、抹茶チーズケーキ、秋の果物