京都のお茶 通販 創業安政元年 株式会社ちきりや
ちきりや
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鹿児島県南九州市知覧町の茶葉使用。甘く深い香りで、まろやかな味わいをお楽しみください。水出しでして頂くと、また違った風味がお楽しみいただけます。
鹿児島県を代表するブランド茶。鹿児島県の中でも、南九州市で作られたお茶のことをいいます。日本で栽培されているのは、8割以上が「やぶきた品種」ですが、多品種にわたるのが特長。これらをブレンドすることにより、深い香りや味わいになります。全国茶品評会の普通煎茶の部で、農林水産大臣賞や産地賞など数々の賞を受賞しており、品質にも定評があります。
（２人分） ①沸騰させたお湯を茶碗に注ぎ冷まします。目安180ml、80℃ ②急須に茶葉を小さじ3杯（約6ｇ）入れます。 ③急須へ①のお湯を注ぎ１分ほど待ちます。 ④最後の一滴まで均等に注ぎ分けてください。２煎目からは時間をおかずに注いでください。 ■水出し緑茶の作り方 ①茶葉15ｇをティーパックに入れます。 ②ティーポットに冷水１Lとティーパックを入れて、冷蔵庫で冷やしてください。※できれば沸騰した湯を冷ましてご利用ください。 ③徐々に出始め、1～2時間を目安にお飲みいただけます。
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