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ちきりや茶寮シェフ直伝!梅こぶ茶チャーハン

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ちきりや茶寮シェフ直伝!

梅こぶ茶スティック」を使用したレシピです。

社内での試食でも、これは絶品と好評!

用意するもの

【1人分】

白飯200g、卵1個、梅昆布茶2本、しば漬け20g、醤油5cc、青ねぎ8g、サラダ油10g

  1. 温かい白飯に卵、梅昆布茶を入れ良く混ぜたまごかけご飯を作る。
  2. フライパンに油を入れ、たまごかけご飯を入れチャーハンを作る。
  3. みじん切りにしたしば漬けと醤油と青ねぎの小口切りを加えて更に軽く炒め出来上がり。

    ※チャーハンは油が少ないと、粒がパラリとしません。