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ちきりや茶寮シェフ直伝! 茶葉むすび

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ちきりや茶寮シェフ直伝!

お茶を抽出したあとの茶殻を使用したレシピです。

柔らかい1番茶の葉を使用するのがおすすめです。

 

(参考)

茶葉10g(乾燥)を抽出したあとの茶殻は34gとなり、約3倍に膨れ上がります。
よく絞ってからご使用ください。

用意するもの

(2ヶ分)

お茶の葉(茶殻)20g

ご飯 160g

白ごま 3g

塩 1g

のり

  1. ご飯にお茶の葉(茶殻)、塩、白ごまを混ぜおむすびにします。
  2. のりで巻いてできあがり。